Dormir dans d'anciens Haras Nationaux
Présentation
Informations pratiques
D'anciennes écuries royales du 18e siècle, métamorphosées en hôtel 4 étoiles.
A 5 minutes à pied du quartier de la Petite France, on découvre un lieu aussi extraordinaire que méconnu, les anciennes écuries royales du 18e siècle.
Imaginez un instant vous endormir dans la petite écurie, le corps de logis ou l'aile des palefreniers... alors qu'en 2005, étalons arabes ou pur-sang anglais y évoluaient !
Le duo d'architectes Jouin Manku a réhabilité ces anciens haras nationaux installés dès 1756. Avec un remarquable ensemble de façades, toitures et un portail monumental -classé au titre des monuments historiques-, les lieux ne manquaient déjà pas de caractère.
Charme rustique et contemporain, bois brut et cuir sellier se mêlent dans chacune des 55 chambres de l'hôtel, clin d’œil à l'univers forcément équestre. Comme cette fresque onirique des Ateliers Siebering -verre laqué partiellement recouvert de plaques métalliques patinées- qui accueille les visiteurs dans le lobby.
L'ancien manège et sa magnifique charpente rénovée abrite désormais un 'biocluster', 800 m2 dédié à l'innovation médico-chirurgicale. Et derrière l'un des plus vieux arbres de Strasbourg -un Sophora Japonica de plus de 400 ans-, se cache l'autre objet de toutes les attentions. La Brasserie de l'hôtel, menée par le chef Marc Haeberlin, habite ce qui fut la grande écurie. Les poutres ont été conservées et la présence du bois accentuée par un escalier monumental, cerclé de volutes de hêtre brut, et de cuir sellier ambré. On s'y régale des classique revisités de la cuisine française dans un cadre spectaculaire.
A retenir pour une escapade aussi singulière que gourmande !
A 5 minutes à pied du quartier de la Petite France, on découvre un lieu aussi extraordinaire que méconnu, les anciennes écuries royales du 18e siècle.
Imaginez un instant vous endormir dans la petite écurie, le corps de logis ou l'aile des palefreniers... alors qu'en 2005, étalons arabes ou pur-sang anglais y évoluaient !
Le duo d'architectes Jouin Manku a réhabilité ces anciens haras nationaux installés dès 1756. Avec un remarquable ensemble de façades, toitures et un portail monumental -classé au titre des monuments historiques-, les lieux ne manquaient déjà pas de caractère.
Charme rustique et contemporain, bois brut et cuir sellier se mêlent dans chacune des 55 chambres de l'hôtel, clin d’œil à l'univers forcément équestre. Comme cette fresque onirique des Ateliers Siebering -verre laqué partiellement recouvert de plaques métalliques patinées- qui accueille les visiteurs dans le lobby.
L'ancien manège et sa magnifique charpente rénovée abrite désormais un 'biocluster', 800 m2 dédié à l'innovation médico-chirurgicale. Et derrière l'un des plus vieux arbres de Strasbourg -un Sophora Japonica de plus de 400 ans-, se cache l'autre objet de toutes les attentions. La Brasserie de l'hôtel, menée par le chef Marc Haeberlin, habite ce qui fut la grande écurie. Les poutres ont été conservées et la présence du bois accentuée par un escalier monumental, cerclé de volutes de hêtre brut, et de cuir sellier ambré. On s'y régale des classique revisités de la cuisine française dans un cadre spectaculaire.
A retenir pour une escapade aussi singulière que gourmande !
Hotel Les Haras
23, rue des Glacières
67000 Strasbourg, France
Tel : +33 (0)3 90 20 50 00
Fax : +33 (0)3 90 20 50 10
À partir de 155 EUR23, rue des Glacières
67000 Strasbourg, France
Tel : +33 (0)3 90 20 50 00
Fax : +33 (0)3 90 20 50 10
Détails des tarifs
Tarifs 2022, entre 155€ et 440€ la nuitée en chambre double selon la saison et le type de chambre.Superbe petit-déjeuner buffet, 24€.
Brasserie des Haras ouvert 7 jours sur 7 de 12h à 14h et de 19h à 22h. Tapas de 19h00 à 22h. Menu du jour (entrée, plat, dessert), proposé à 31€ en semaine et 36€ le week-end. Réservation conseillée.
Salon de thé ouvert tous les jours à partir de 14h.
Parking extérieur privatif, 20€ par jour
Garage fermé privatif, 30€ par jour
Animal de compagnie, 24€/jour
Nota Bene : Tous les tarifs sont donnés à titre purement indicatif et sont à confirmer directement auprès de l'établissement.
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A 1 km de la cathédrale et à 500 mètres du musée d'art moderne
