Dormir arquitectura icónica en Grisones
Presentación
Información práctica
Escapada mineral y voluptuosidad alpina: escapada de ensueño a Vals
Situado a 1.252 metros sobre el nivel del mar, el pueblo de Vals ofrece mucho más que un simple paisaje de postal de los Grisones. Aquí, todo parece esculpido en roca y silencio, con senderos bordeados de hierba alta y montañas que se extienden hasta donde alcanza la vista. Llegar allí ya es un lujo raro: varias conexiones, un autobús postal amarillo que serpentea entre los picos. Al llegar, una sola palabra viene a la mente: desconexión.
El valle es bien conocido en Suiza por la extracción de piedra local, el cuarcita que cubre los techos de los chalés circundantes, y su excelente agua mineral Valser. Esta agua, que brota naturalmente a 30 grados de la fuente Saint-Pierre, también alimenta los baños termales 7132, convertidos en un lugar de culto para los amantes de la arquitectura y el bienestar.
Diseñados entre 1993 y 1996, estos baños son obra del arquitecto suizo Peter Zumthor (laureado con el Premio Pritzker 2009). Este impresionante bloque de hormigón en bruto tiene una historia bastante sorprendente. En los años 60, un promotor alemán, cautivado por el majestuoso entorno y la fama de la fuente termal de la comuna, construyó un gran complejo hotelero. En 1986, la comuna decidió comprar todo el complejo y crear unos baños termales. Una comisión del pueblo, compuesta por habitantes de perfiles variados, tomó entonces dos decisiones audaces: endeudar a la comuna por un monto de 100 millones de francos y confiar el proyecto a un arquitecto aún poco conocido, Peter Zumthor.
Así, este spa esculpido en piedra parece haber surgido de la propia montaña con sus 60.000 losas de cuarcita local, directamente conectado a la fuente de agua naturalmente a 30°C, rica en magnesio y calcio. Uno se pierde en este laberinto como en una cueva secreta, entre muros de cuarcita, luz filtrada y piscinas sensoriales con temperaturas variadas. Calidez envolvente, frescura vigorizante, discretos hammams… cada espacio ofrece un momento único. Y cuando cae la noche, el silencio se apodera de todo, amplificando aún más la experiencia.
Para prolongar esta inmersión, el 7132 Hotel le da la bienvenida. Hay dos opciones: el refinamiento absoluto del cinco estrellas, con suites diseñadas por el japonés Kengo Kuma, o bien la atmósfera conceptual del 7132 House of Architects, un establecimiento de cuatro estrellas donde cada habitación ha sido concebida por un gran nombre del diseño contemporáneo. Peter Zumthor, Tadao Ando, Kengo Kuma y Thom Mayne ofrecen cada uno una experiencia sensorial singular. A través de los grandes ventanales de las 73 habitaciones (20m2), el paisaje se convierte en una obra de arte, y la luz alpina esculpe los volúmenes a cada hora del día.
En cuanto a la gastronomía, el 7132 Silver, con dos estrellas Michelin, deleitará a los paladares en busca de elegancia y creatividad. Pero para quienes prefieran un ambiente más relajado, el bistró italiano DaPapà ofrece una alternativa cálida y generosa. Por la mañana, el desayuno se convierte en un ritual precioso, tomado en una sala bañada por la luz con vistas a las cumbres.
Entre piedra cálida, agua pura y silencio benevolente, Vals es un lugar precioso donde uno viene a ralentizar y abandonarse a una estética de calma. Una experiencia a la vez profunda y delicada, para saborear sin prisas.
Para saborear también, el delicioso pastel de nuez cuidadosamente envuelto, que Pierre nos ofrece en sus regresos de Vals.
Situado a 1.252 metros sobre el nivel del mar, el pueblo de Vals ofrece mucho más que un simple paisaje de postal de los Grisones. Aquí, todo parece esculpido en roca y silencio, con senderos bordeados de hierba alta y montañas que se extienden hasta donde alcanza la vista. Llegar allí ya es un lujo raro: varias conexiones, un autobús postal amarillo que serpentea entre los picos. Al llegar, una sola palabra viene a la mente: desconexión.
El valle es bien conocido en Suiza por la extracción de piedra local, el cuarcita que cubre los techos de los chalés circundantes, y su excelente agua mineral Valser. Esta agua, que brota naturalmente a 30 grados de la fuente Saint-Pierre, también alimenta los baños termales 7132, convertidos en un lugar de culto para los amantes de la arquitectura y el bienestar.
Diseñados entre 1993 y 1996, estos baños son obra del arquitecto suizo Peter Zumthor (laureado con el Premio Pritzker 2009). Este impresionante bloque de hormigón en bruto tiene una historia bastante sorprendente. En los años 60, un promotor alemán, cautivado por el majestuoso entorno y la fama de la fuente termal de la comuna, construyó un gran complejo hotelero. En 1986, la comuna decidió comprar todo el complejo y crear unos baños termales. Una comisión del pueblo, compuesta por habitantes de perfiles variados, tomó entonces dos decisiones audaces: endeudar a la comuna por un monto de 100 millones de francos y confiar el proyecto a un arquitecto aún poco conocido, Peter Zumthor.
Así, este spa esculpido en piedra parece haber surgido de la propia montaña con sus 60.000 losas de cuarcita local, directamente conectado a la fuente de agua naturalmente a 30°C, rica en magnesio y calcio. Uno se pierde en este laberinto como en una cueva secreta, entre muros de cuarcita, luz filtrada y piscinas sensoriales con temperaturas variadas. Calidez envolvente, frescura vigorizante, discretos hammams… cada espacio ofrece un momento único. Y cuando cae la noche, el silencio se apodera de todo, amplificando aún más la experiencia.
Para prolongar esta inmersión, el 7132 Hotel le da la bienvenida. Hay dos opciones: el refinamiento absoluto del cinco estrellas, con suites diseñadas por el japonés Kengo Kuma, o bien la atmósfera conceptual del 7132 House of Architects, un establecimiento de cuatro estrellas donde cada habitación ha sido concebida por un gran nombre del diseño contemporáneo. Peter Zumthor, Tadao Ando, Kengo Kuma y Thom Mayne ofrecen cada uno una experiencia sensorial singular. A través de los grandes ventanales de las 73 habitaciones (20m2), el paisaje se convierte en una obra de arte, y la luz alpina esculpe los volúmenes a cada hora del día.
En cuanto a la gastronomía, el 7132 Silver, con dos estrellas Michelin, deleitará a los paladares en busca de elegancia y creatividad. Pero para quienes prefieran un ambiente más relajado, el bistró italiano DaPapà ofrece una alternativa cálida y generosa. Por la mañana, el desayuno se convierte en un ritual precioso, tomado en una sala bañada por la luz con vistas a las cumbres.
Entre piedra cálida, agua pura y silencio benevolente, Vals es un lugar precioso donde uno viene a ralentizar y abandonarse a una estética de calma. Una experiencia a la vez profunda y delicada, para saborear sin prisas.
Para saborear también, el delicioso pastel de nuez cuidadosamente envuelto, que Pierre nos ofrece en sus regresos de Vals.
7132 House of Architects
Poststrasse, 560
7132 Vals, Suisse
Desde 350 CHFPoststrasse, 560
7132 Vals, Suisse
Detalles de tarifas
Tarifas 2026, desde 350 CHF por noche para dos en 7132 House of Architects, con acceso a los baños termales incluido7132 House of Architects, desde 350 CHF (sin desayuno) o 410 CHF (con desayuno) por noche para dos, con acceso a los baños termales incluido
Categorías de habitaciones: Ando, Kuma, Mayne, Zumthor, cada habitación
7132 Hotel 5*, desde 710 CHF por noche para dos, desayuno y acceso a los baños termales incluido
Categorías de habitaciones: Double Room, Spa Deluxe, Spa Suite, Penthouse Suite
Nota: Todos los precios se proporcionan únicamente a título informativo y deben confirmarse directamente con el establecimiento.
